Inicio: 19/08/2011
Final: 16/09/2011
Modalidad
Se trabaja mediante el Aula Virtual. Publicación de un modulo por semana. Ejercitación y evaluación. Sin costo: Envio de certificados firmados por correo postal a tu domicilio
Carga Horaria
1 mes (4 semanas)
Fecha de Inicio
Viernes 19 de Agosto de 2011.
Fecha de Finalización
Viernes 16 de Septiembre de 2011.Docente
Lic. Alejandra Fontecha
Tod publico interesado
Introducir al alumno en el campo de la organización de bodas. Conocer los diferentes tipos de bodas y la planificación particular de cada una según sus características singulares. Aprender a llevar a cabo las distintas etapas que implica la organización de una boda y adquirir herramientas para la organización de las mismas Trabajar sobre el rol del organizador profesional de bodas. Capacitar al alumno para el desarrollo de la empresa propia.
Perfil del profesional. Primera entrevista con el cliente.Objetivo del cliente. Definición de la boda, su personalidad.Etapas en la organización de una boda.Calendarización de actividades. Ficha técnica de la boda.Instrumentos de la wedding: planillas de indagación, check list, timing, story board.El Concepto de bodas. Ceremonias y rituales.Proceso de planificación de una boda laica.Documentación requerida.Proceso de planificación de la boda católica.El minuto a minuto de la iglesia.Tradiciones mitos y costumbres.Evaluación y relevamiento de los espacios a ambientar.Montaje de sala. Planimetría y layout.Diseño de la fiesta. Su ambientación.Estilos de ambientación. Últimas tendencias.Bodas temáticas, frikis, eco bodas.Servicio de catering. Su evaluación.Almuerzos. Tes. Cocktails. Recepciones. Buffets. Finger food.Mesas y cabeceras. Diagramas. Cabecera inglesa y francesa.Distribución de los comensales.Orden de servicio de la mesa. Ubicación de los elementos.El maître y la wedding planner.Presupuesto del evento y de la wedding.Tipos de presupuestos. Abiertos y cerrados.Contratos eventuales.Proveedores de la industria de bodas.Recursos humanos, contratación.Desarrollo de la empresa propia.La organización de bodas como negocio.Estudio de competencia.Acciones comerciales. Alianzas estratégicas.Publicidad y Promoción.Desarrollo de marca.Estructura de la organización.Organigrama. Roles y funciones de cada integrante.